LEFEBVRE RECEPTION 77 rue des Martyrs de la Résistance, 76150 MAROMME

 Afficher les numéros02.35.76.20.00 – 06.81.04.83.68

Menu diamant cocktail

48,80€*

 

 

Cocktail apéritif (équivalent à 6 pièces par personne) 

Canapé varié, Mini Moelleux, Mini Briochette, Amuse bouche chaud,
Verrine fantaisie, Tapas …

 

2 Animations Culinaires

Gambas marinée cuite à la plancha

Brochette poêlée de Saint Jacques au Chorizo

Bonbon de foie gras en feuille de brick

Fondue de filet de boeuf sauce mexicaine

Cube de poulet mariné à l’huile d’olives aux herbes

Tournedos Rossini

Huître fraîche, vinaigre de vin et échalote

Saumon fumé sur son blinis et siphon crème ciboulette

*

Trilogie de saumon (Rillettes, Tartare, Saumon fumé)

ou

Cassolette de Saint Jacques au caramel de pommes

*

Sorbet Pomme / Mandarine / Citron vert / Passion / Poire

*

Noix de Veau forestière

accompagné de son Gratin dauphinois, son Clafoutis de tomate
et de sa poêlée de champignons

*

Effeuillée de salade Fromagère aux noix

*

Cascade de plaisirs Animés (Entremets de 10 Personnes au choix)

1 Pièce montée au choix selon forme disponible (Choux ou Macarons)

*

Café, Sucre et sa petite gourmandise au chocolat

*

Petit Pain et Baguette Tradition

Cocktail apéritif (équivalent à 10 pièces par personne) 

Canapé varié, Mini Moelleux, Mini Briochette, Amuse bouche chaud,
Verrine fantaisie, Tapas …

 

2 Animations Culinaires

Gambas marinée cuite à la plancha

Brochette poêlée de Saint Jacques au Chorizo

Bonbon de foie gras en feuille de brick

Fondue de filet de boeuf sauce mexicaine

Cube de poulet mariné à l’huile d’olives aux herbes

Tournedos Rossini

Huître fraîche, vinaigre de vin et échalote

Saumon fumé sur son blinis et siphon crème ciboulette

*
Sorbet Pomme / Mandarine / Citron vert / Passion / Poire

*

Grenadin de Veau en croûte d’herbes
accompagné de son Gratin dauphinois, son Flan de légumes
et sa tomate aux épices fines

*

Senteurs de notre région sur son bouquet de verdure

*

Révélation de Gourmandises Animées (Entremets de 10 Personnes au choix)
1 Pièce montée au choix selon forme disponible (Choux ou Macarons)

*

Café, Sucre et sa petite gourmandise au chocolat

*

Petit Pain et Baguette Tradition

 



Pour vous satisfaire et aller au plus proche de vos attentes, tous nos menus sont modulables

Mise en place de la Fontaine de Champagne Offerte pour une prestation avec service

Inclus dans notre tarif : Prestation de service comprise jusqu’à 2h00 du matin. Toute heure supplémentaire vous sera facturée 25€ TTC de l’heure par Maître d’hôtel

*Tarif sur une base de 70 Personnes


LEFEBVRE RECEPTION :

77 rue des Martyrs de la Résistance, 76150 Maromme

 

Téléphone :

Afficher les numéros02.35.76.20.00 – 06.81.04.83.68